לכל קשיש אמן במחלקה תפקיד חשוב בייצור מוצרי הקרמיקה, ברמות דיוק ומקצועיות מעוררות התפעלות. פיתוח המיומנויות של עבודה ידנית בכלים וטכניקות ייצור מסורתיות דורשים משמעת, למידה סבלנית ומחייבים תיאום מלא בשרשרת הייצור עדלהשלמת המוצר הסופי. אופי העבודה מזמן לאדם אפשרות לעשייה שקטה ועצמאית כמו גם הזדמנות למפגש ועבודה משותפת עם קשישים עמיתים.
לכל אחד מהמשתתפים מותאם תפקיד ההולם את כישוריו ויכולותיו האישיות הייחודיות, כולל שילוב בעלי מגבלות בריאותיות שונות. השלבים בהכנת מוצר כוללים פיסול, שיוף, הפעלת תנורי השריפה, ציור קרמי ואריזה.