הנייר המיוצר בבית מלאכה זו עשוי חומרים טבעיים בלבד, שבסיסו נייר גרוס שאנו אוספים ממשרדים ומוסדות שונים, בכללם עיריית ירושלים הסמוכה ל"יד לקשיש".
הקשישים האומנים משתמשים בטכניקות ייצור ידניות מסורתיות להכנת מוצרי נייר מרהיבים ביופיים במגוון צבעים, מרקמים וצורות, בהם כרטיסי ברכה, פנקסים, מחברות ומוצרים נוספים רבים.
תהליך ייצור הנייר הממוחזר מתבצע מתחילתו ועד סופו בעבודת יד, וביקור בסדנה מציע הצצה אל מאחורי הקלעים של תהליך המיחזור, במסגרתו חומרים פשוטים וזמינים הופכים למוצרים שימושיים, ייחודיים וירוקים.